李媽媽私房手作物與咖啡館的合作 @ 李媽媽私房手作物

重乳酪蛋糕:
這是我們替一家咖啡館製作的下午茶點心，由咖啡館提供適合大小的烤皿，我們固定替他們烤重乳酪蛋糕。為了方便商家的後續作業，目前只有提供經典原味/ 豆腐西施重乳酪蛋糕。我們合作的咖啡館會在蛋糕上面加水果、幕斯、巧克力碎片、穀片、楓糖漿...等等，端看商家自己設定的主題。
手工餅乾:
為了方便商家冷凍保存，我們有提供圓條狀的餅乾冷凍麵糰，一條約200g，商家可以自己視情況看要切幾塊餅乾來烘焙。我們會建議商家要有可以"烤雞"的旋風式烤箱工作上會比較方便。在購買的同時，我們也會告訴商家怎麼烤餅乾，但是因為每台烤箱"脾氣"不同，所以都會請商家參考我們的方法以後再作細微調整。

假如合作的咖啡館離我家比較遠，出貨方式，就採"冷凍"宅配。假如很近，客戶都會約好時間來我家拿。