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夏天到了,冷藏類的重乳酪蛋糕的訂單多起來了!
而且,檸檬季節到囉!
我們一向用有子檸檬,檸檬汁的香氣較濃郁。
我們會磨下表皮的細屑,放在蛋糕中。
很神奇喔! 有放新鮮的檸檬屑,會有一種瞬間提味的神奇效果。
甚至一些涼拌菜,也可以放。只是,放太多,會變成苦味。

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我會把檸檬汁做成冰塊,放在冷凍庫。
可以對冷開水,變成夏日解渴的檸檬水。
朋友來訪時,也可以很快的變出不錯的冷飲。

酸辣型的涼拌菜,也可以加檸檬汁喔!!

最近的檸檬很漂亮,皮薄、外皮又亮、顏色也很誘人。
那天跟媽去買的時候,一整籃的綠翡翠,看了真是開心。
謝謝媽跟三姐幫我磨檸檬屑,這需要細心跟耐心。

檸檬屑的香氣,很像對一個人淡淡的愛意,很舒服!!
你還記得我的愛嗎?
我曾經的最愛

 

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    Sing 信慧 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()